A Gin Mare egy prémium kategóriás, mediterrán ihletésű gin, amely Spanyolországból, egy Barcelona melletti kisvárosból származik.
Különlegességét a hagyományos gin összetevők mellett használt mediterrán növényi összetevők adják, mint például az olíva, a rozmaring, a kakukkfű és a bazsalikom. A Gin Mare egy kiváló minőségű, mediterrán ihletésű gin, amely a hagyományos és a különleges növényi összetevők harmonikus kombinációjával nyújt egyedi ízélményt. Legyen szó egy klasszikus koktélról vagy egy kreatív újításról, a Gin Mare minden alkalomra tökéletes választás a gin kedvelői számára.
Gin Mare története
A Gin Mare gyártása egy régi, átalakított kápolnában történik, amely a Penedés régióban található, Katalóniában. A lepárló a Giró család tulajdonában van, akik 1835 óta foglalkoznak likőrök készítésével és a bor kereskedelmével. A gin készítésének ötlete Manuel Giró Senior fejében fogant meg a spanyol polgárháború idején, amikor a hegyekben menedéket keresve nagy mennyiségű borókabokrot talált. A Gin Mare-t a család negyedik generációja, Marc és Manuel Giró Junior fejlesztette ki, akik a mediterrán régió jellegzetes növényeit használták fel az ital megalkotásához.
Gin Mare összetevői és ízprofilja
A Gin Mare különlegessége a mediterrán növényi összetevők használatában rejlik. A fő összetevő az Arbequina olíva, amely Katalónia régiójában őshonos, és világszerte ismert az olívaolaj-gyártásban betöltött szerepéről. Ezen kívül olasz bazsalikom, görög rozmaring, török kakukkfű, valamint sevillai és valenciai narancs és citrom is hozzájárul az ital egyedi ízvilágához. A borókabogyó, koriander és zöld kardamom pedig a klasszikus gin jegyeket erősítik.
Az illatában fűszeres, kissé parfümös jegyek dominálnak, míg ízében a kakukkfű és a rozmaring érezhető leginkább, amelyeket egy enyhe tengeri sós karakter egészít ki. A lecsengése száraz, amely különösen alkalmassá teszi koktélok alapanyagaként.
Gin Mare gyártása
A Gin Mare előállítása során minden növényi összetevőt külön áztatnak és desztillálnak, hogy megőrizzék egyedi aromáikat. Ezt követően a különálló desztillátumokat keverik össze, így biztosítva az ital harmonikus ízprofilját. Az Arbequina olívák savtartalma évente változik, ezért minden egyes tétel kissé eltérő ízű lehet, ami a kézműves jellegét erősíti.
Gin Mare fogyasztási javaslatok
A Gin Mare sokoldalúsága miatt számos koktél alapanyagaként használható. Különösen ajánlott a klasszikus Gin & Tonic készítéséhez, ahol prémium tonikkal és mediterrán díszítéssel, például rozmaringággal vagy olívával tálalva emelhetjük ki az ital egyedi ízjegyeit.
Gin Mare Különleges Kiadások
A Gin Mare kínálatában megtalálható a Gin Mare Capri is, amely a mediterrán alapösszetevők mellett kalabriai bergamottal és capri citrommal van gazdagítva, így egy frissítő, citrusos profilt kölcsönözve az italnak.
