Gin

Rendelj gineket kedvező áron, gyors kiszállítással, akár 1-2 munkanapon belül!

Mit érdemes tudni a ginről?

A gin összekeverhetetlen ízű szeszesital, melynek ízét a borókabogyó illetve fűszerek, gyógynövények határozzák meg. A gyártók egyedi receptekkel rendelkeznek, így termékenként eltérő ízzel találkozhatunk, ugyanakkor ízében mindig a boróka dominál.

A gin semleges ízű alkoholból készül (a minőségibb ginek esetén jellemzően gabonapárlatból), első lépésként ebbe a szeszbe áztatják a borókabogyót valamint a receptúrában szereplő fűszereket, gyógynövényeket. Gin fajtái tekintetében alapvetően két fajta gint különböztetünk meg. A minőségibb gin ún. desztilált gin, ebben az esetben az előbb említett fűszeres párlatot újból lepárolják, majd ezt követően egyes esetekben tiszta alkoholt, aromákat, cukrot adnak hozzá, általában citrusos vagy édes gyümölcsös aromákkal ízesítik a gint. A kevésbé minőségi, olcsóbb gin, a kevert gin, amely esetében valamilyen semleges ízű szeszt ízesítenek aromákkal és kivonatokkal. A kevert ginek esetében általában erős fűszerezést alkalmaznak, annak érdekében hogy elnyomja az alap szesz ízét.

Az EU országaiban min. 37,5% alkoholtartalmú ginek forgalmazhatók, 

Milyen ginből készítenek koktélokat?

A koktélok készítéséhez első sorban London Dry Gint használnak, amelyhez nem kevernek íz anyagokat, aromákat, nem édesítenek, így ezek általában minőségi, desztilált ginből készülnek. Ezekből a legnépszerűbb márkák: Beefeater, Bombay, Tanqueray. Manapság azonban egyre népszerűbbek az ízesített Gin&Tonic koktélok, ráadásul ezt több féleképpen is elérhetjük, ugyanis elérhetők már eleve ízesített ginek, mint például az általában epres ízvilágú pink gin, de népszerű még a különböző citrusos ízvilágú ginek, pl. vérnarancsos, citromos gin is. Ízesített Gin&Tonic készíthető ízesített tonicokkal is, népszerű például a pink tonic, bitter lemon is. Érdemes kísérletezni ezek keverékével is, például a Beefeater Blood Orange ginből készített G&T-t sima toniccal elsősorban a vérnarancs kesernyésebb ízvilága dominálja, ugyanakkor bitter lemonnal készítve elsősorban édeskésebb, citrusos ízjegyek kerülnek előtérbe.

A minőségibb ginek rövid italként is fogyaszthatók, illetve vannak speciálisabb ízesítések, amelyek kifejezetten rövid italként funkcionálnak, ilyen például a Kalumba spiced gin, amely fügeágyon érlelt különleges ízvilágot képvisel.